2009年的一場八八風災無情肆虐，沖走了許多人的家園，使來自附近原民非原民等多元族群相聚於此，被安置在高雄杉林區大愛園區的永久屋居住，這裡因而成為受災戶的第二故鄉。
地區偏遠，缺乏觀光所需特色，人口日漸凋零的農村，留下的大多是老弱婦孺，工作機會缺乏，也導致許多青年人口外流，為了發展產業，讓居民們能從製作手工藝品當中，漸漸走出傷痛，將琉璃珠、十字繡、拼布等工藝技術帶入園區內，不過由於手工藝的技術並非一兩年時間就能學習完全，最後協會跟居民討論後，認為美食最容易擄獲人心，加上園區內推動有機無毒蔬果，決定從窯烤PIZZA著手，一群人浩浩蕩蕩的北上到龍潭學習窯烤披薩技術。
這是協會中唯一的窯，也是居民聚集地，但PIZZA其實製作成本及時間都過高，無法量產，居民們開始上烘焙課，生乳捲、蛋糕、吐司、餅乾...等一樣一樣一同學習，從設計LOGO到產品包裝盒都是非常用心去推動，最終有了小森時光烘焙，協會逐漸帶動區內經濟產業生機，期望能吸引更多青年回流服務。
每個禮拜都定期有烘焙課，一同開心學習製作，團聚聯絡感情，假日大家一起接團體驗活動，居民們的用心實實在在感染了每個居民跟訪客，更推動產學合作，期望能讓更多人知道杉林區。
走過了風災的陰霾，雖族群多元但發揮團結向心力，積極站起來，不只要創造就業機會，更找尋屬於自己園區內發展的休閒觀光產業，推動產葉不止帶給受災居民們目標，也有積極生活的動力，讓社區得以成長與永續發展，杉林區-他們永遠的家。
願能透過自製的產品來推廣在地優質農產與創造就業機會，從自然與人文的地景來述說杉林的故事，使杉林能夠被看見、居民能夠在此安居樂業、讓人人都能夠在新故鄉築夢。
高雄市築夢新故鄉文化發展產業協會-高雄市杉林區合心路146巷2號
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