啾尼吉。揪你一起

高雄杉林區築夢新故鄉社區發展協會－小森時光
嚴選當地新鮮龍眼蜜，提供安心、營養、美味的蛋糕，以最天然的成分製作，品嘗屬於自然的風味

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【蛋然銷魂。喜捲天下】 -蛋捲
堅持手工製作，一層一層捲出的厚實的口感，18公分的超長蛋捲，採用高雄在地的好雞蛋，搭配來自各地的農特產品增加口感及香味，不長期庫存的製作過程，品鮮原味，皆有經過嚴密審核。食物的本質是讓人開心，能做出連自己都滿意的食物，那就是師傅的決心價值。目前口味方面共有6種：海苔、原味、巧克力、咖啡、芝麻及抹茶，使用的都是真食材，讓消費者食的安心！！

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【蛋然銷魂。喜捲天下】品牌故事

自古以來人並非困境而被打敗，天造之地設，人定而勝天，唯有扭轉劣勢才能放觀天下，史書一卷一卷寫著前人的甘苦，猶如蛋捲一條一捲撰寫著師傅們的心路歷程，眼光八方路過一回，何不來親臨感受。起源於一位 烘焙師傅 －阿諺，自從脊椎受傷後，他只能倚靠輪椅生活，經過長時間的復建，因緣際會下與髓喜協會夥伴接洽，投入並研發出各種手工蛋捲的口味，他也是 髓喜蛋捲的創始人。雖然他現在已經過世了，但在他還在世的時候已經輔導了許多脊椎損傷的朋友，並且告訴他們，"要做就要用心做，不要再拿身體當藉口"。當作鼓勵。現實的社會不會因為任何人的困境就因此停擺運行，唯有轉換所有困境成價值，才能讓人為此認同，對於食材安全、實在的要求不會是髓喜主打的招牌，因為那是做食品人的根深觀念，每條蛋捲不只包含每個脊髓損傷師傅的用心，更值得讓人看到的是他們的決心，協會積極運用網路來進行行銷，除了讓更多人可以知道他們的產品，更多的是知道他們背後扭轉困境的決心，困境不能當飯吃，但是決心可以，與其說特別找光鮮亮麗的外表來包裝，不如說髓喜本身內存的正面力量，就足以讓世人為他們鼓掌。

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「髓喜手工蛋捲」每一捲都代表著一個希望，
從研發、生產、包裝到銷售，每個階段都經過了很長時間的摸索，
商品全由脊椎傷者進行製作，
買蛋捲做愛心也吃得安心。

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只要提到髓喜烘培坊，相信這個東西大家都不陌生
那就是手工蛋捲啦

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髓喜烘培坊的故事要從脊髓損傷者重建協會開始說起
   協會是為脊髓損傷者生活重建目的而設立，藉由心理輔導、體能復建、社會適應訓練及患友經驗傳承，設法排除其社會性的障礙，縮短適應期。

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2009年的一場八八風災無情肆虐，沖走了許多人的家園，使來自附近原民非原民等多元族群相聚於此，被安置在高雄杉林區大愛園區的永久屋居住，這裡因而成為受災戶的第二故鄉。
地區偏遠，缺乏觀光所需特色，人口日漸凋零的農村，留下的大多是老弱婦孺，工作機會缺乏，也導致許多青年人口外流，為了發展產業，讓居民們能從製作手工藝品當中，漸漸走出傷痛，將琉璃珠、十字繡、拼布等工藝技術帶入園區內，不過由於手工藝的技術並非一兩年時間就能學習完全，最後協會跟居民討論後，認為美食最容易擄獲人心，加上園區內推動有機無毒蔬果，決定從窯烤PIZZA著手，一群人浩浩蕩蕩的北上到龍潭學習窯烤披薩技術。

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阿諺自從脊椎受傷後，下半身癱瘓，只能靠著輪椅生活，
想要讓自己不要因為脊椎損傷阻礙自己的人生，
經過長時間的復健，並在髓喜協會的鼓勵支持下
開始投入手工蛋捲製作，「髓喜烘焙坊」，起源於一位烘焙師傅"阿諺"。

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     今天來到了高雄杉林區，經過了八八風災後重建大愛園區，使來自高雄不同地區的人們相聚於此，但就業機會不足，人口嚴重外流，

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到了學期末一個適合
班上聚餐約飯的日子

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<斋。手作烘培冰滴咖啡>
地址: 高雄市三民區立志街22巷10弄13號

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聽住在高雄大社的朋友說，這邊有一間超好吃的鹽水雞，鄰近學生的最愛~
一到高雄，就跟著朋友的腳步一同前往這家【在地人鹽水雞】

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