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【蛋然銷魂。喜捲天下】 -蛋捲
堅持手工製作,一層一層捲出的厚實的口感,18公分的超長蛋捲,採用高雄在地的好雞蛋,搭配來自各地的農特產品增加口感及香味,不長期庫存的製作過程,品鮮原味,皆有經過嚴密審核。食物的本質是讓人開心,能做出連自己都滿意的食物,那就是師傅的決心價值。目前口味方面共有6種:海苔、原味、巧克力、咖啡、芝麻及抹茶,使用的都是真食材,讓消費者食的安心!!
【滿城盡在。黃金酥】-鳳梨酥
髓喜烘焙坊除了主打蛋捲之外,也將台灣在地的土鳳梨結合西方的葡式蛋塔,設計出外表酥脆內餡酸甜的鳳梨酥。更特別的是,特別選用高雄旗山內門鄉的龍眼乾加入其中,設計出獨一無二的龍鳳酥,純手工的製作雖然耗時耗本,但是好口味卻是他們堅持的信念。
【豆在釜中燒。干之而如頤】-豆干
古早味豆干,髓喜近月來增加了冰鎮豆干的品項,目前雖還沒有大量製作,目前正在研發新口味跟更精進原本的辣味跟原味,豆干製作過程繁瑣,要先將豆干滷過後,再冰鎮整整兩天後,再將其豆干跟配料進行炒料,師傅特別放置了九層塔增加香氣。
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